von Jonathan Nossiter · Sextante Editora · ISBN 9789898093554
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«Mondovino: Gosto e poder no mundo do vinho» ist der Essay von Jonathan Nossiter über die Weinindustrie, veröffentlicht von Sextante Editora auf Portugiesisch.
Der Filmemacher und Sommelier Jonathan Nossiter analysiert in diesem Essay die globale Weinindustrie: Die Macht großer Kritiker, der Einfluss von Konzernen und die Kommerzialisierung verändern die Produktion, während kleine Erzeuger die handwerkliche Tradition gegen die Globalisierung des Marktes verteidigen.
Für Weinliebhaber und Kulturkritiker, die die Spannung zwischen handwerklicher Tradition und Globalisierung der Branche verstehen möchten.
Tapa blanda
