Edipresse Hymsa · tapa dura · ISBN 9788471837530
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«Mousses. 30 recetas en 30 minutos» ist das Dessertkochbuch, veröffentlicht von Edipresse Hymsa in gebundener Ausgabe (62 Seiten, auf Spanisch).
Kochbuch, das sich auf Mousses konzentriert, mit 30 süßen Vorschlägen, die in etwa 30 Minuten zubereitet werden. Es erklärt Schritt für Schritt, wie man weiche und leichte Texturen erreicht, mit Schokoladenoptionen und anderen Kombinationen, gedacht als Dessert bei Mahlzeiten oder als Genuss.
Gehört zur Sammlung Biblioteca Lecturas; spanischsprachige Ausgabe, veröffentlicht in Madrid 2005, illustriert.
Geeignet für alle, die in die Patisserie einsteigen oder ihr Dessertrepertoire mit schnellen und ansprechenden Rezepten für Gäste erweitern möchten.
