von Edna Hepburn, Lynn Smith · HarperCollins UK · tapa blanda · ISBN 9780007504817
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«National 4/5 Hospitality Course Notes» ist der Studienführer in Taschenbuchform von Edna Hepburn und Lynn Smith (192 Seiten, auf Englisch).
Leitfaden zum schottischen Curriculum for Excellence (CfE) für die Stufen National 4 und 5 im Bereich Gastgewerbe. Erläutert die Kursanforderungen, unterscheidet die Inhalte von National 5 und stellt Schlüsselfragen. Enthält Prüferkriterien, prüfungsähnliche Fragen mit kommentierten Antworten und Selbsteinschätzung.
Veröffentlicht 2014 von HarperCollins UK unter dem Imprint Leckie; gehört zur Reihe «Course Notes for SQA Exams».
Gedacht für Sekundarschüler, die sich auf die SQA-Prüfungen National 4 und 5 im Gastgewerbe vorbereiten, sowie für deren Lehrer.
