von Inés Ortega, Simone Ortega · ESPASA · tapa blanda · ISBN 9788423976546
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«Nuestra cocina» ist das spanische Kochbuch von Inés und Simone Ortega, erschienen bei Espasa 1997 als Taschenbuch (748 Seiten, auf Spanisch).
Es enthält 1200 Rezepte der spanischen Gastronomie, von klassischen Gerichten bis zu aktuelleren Vorschlägen, mit Illustrationen und Farbfotografien. Jedes Rezept enthält seine Nährwertangaben, und das Buch ergänzt Richtlinien zur Auswahl von Zutaten, zur Beherrschung von Gartechniken und zu Tricks, die den Alltag in der Küche vereinfachen.
ISBN-10: 8423976548; spanische Ausgabe von 1997, veröffentlicht von Espasa Calpe.
Gedacht sowohl für Kochneulinge als auch für erfahrene Köche, die abwechslungsreiche Rezepte und Nährwertangaben suchen.
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