von Elisabeth Baumeier, Karine Dufils, Caroline Lavaivre, Blandine Savignac, Delphine Marais · Nathan · tapa blanda · ISBN 9782091638874
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«Nutrition – Alimentation – Services à l'usager – Ergonomie – Soins – Animation – Éducation à la santé» ist das Handbuch von Baumeier und anderen für das Bac Pro ASSP.
Behandelt die wesentlichen Begriffe des Programms: Ernährung, Verpflegung, Dienstleistungen für den Nutzer, Ergonomie, Pflege, Animation und Gesundheitserziehung. Enthält Methodik zur Vorbereitung der PFMP-Akten, eine vollständige korrigierte Prüfung und ein herausnehmbares Heft mit Lexikon und Werkzeugkarten.
Dritter Titel der Sammlung Réflexe, mit den Niveaus 2de, 1re und terminale. Veröffentlicht von Nathan 2015; 263 Seiten, Taschenbuch, auf Französisch.
Für Studierende des Bac Pro ASSP in Frankreich, die das Programm wiederholen und sich auf die schriftlichen und mündlichen Prüfungen vorbereiten müssen.
