von José A. Salvador · Edições Afrontamento · tapa blanda · ISBN 9789723606584
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«Os 200 Restaurantes de José A. Salvador» ist der gastronomische Führer von José A. Salvador, veröffentlicht von Edições Afrontamento als Taschenbuch, auf Portugiesisch.
José A. Salvador wählt 200 Restaurants aus und schlägt gastronomische Routen für 2003 und 2004 vor, die dazu dienen, die portugiesische Küche zu entdecken. Das Werk verbindet Empfehlungen von Lokalen mit der Idee des Essens als Erfahrung, die mit dem Lebensstil verbunden ist, und dient als Orientierung für die Planung kulinarischer Routen durch Portugal.
Der Untertitel «Roteiros Gastronómicos 2003/2004» grenzt den Zeitraum der Routen ein; die Ausgabe stammt vom April 2003 und umfasst 200 Seiten.
Ein Werk für alle, die die portugiesische Gastronomie kennenlernen und Reisen mit einer Auswahl empfohlener Restaurants vorbereiten möchten.
