von Lester R. Brown · W. W. Norton & Company · tapa blanda · ISBN 9780393327250
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«Outgrowing the Earth» ist der Essay von Lester R. Brown über Ernährungssicherheit, veröffentlicht von W. W. Norton & Company in Taschenbuch, auf Englisch.
Brown argumentiert, dass die menschliche Nachfrage die Kapazität der Erde übersteigt; sinkende Grundwasserspiegel und extreme Hitze reduzieren die Getreideernten und erschweren es, die Weltbevölkerung zu ernähren. Angesichts des Risikos von Knappheit schlägt er vor, die Wasserproduktivität zu erhöhen, fossile Brennstoffe aufzugeben und das Bevölkerungswachstum zu kontrollieren.
Der vollständige Untertitel lautet «The Food Security Challenge in an Age of Falling Water Tables and Rising Temperatures»; illustrierte Ausgabe mit Karten.
Empfohlen für Leser, die sich für Umwelt, Klimawandel, Ernährungssicherheit und öffentliche Politik interessieren.
Tapa blanda
Lester „Les“ Russell Brown ist ein US-amerikanischer Umwelt-Analytiker und Buchautor.
