von Patricia Arribálzaga · ANAYA MULTIMEDIA · tapa dura · ISBN 9788441541887
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«Pastelería fácil y chic» ist das Backbuch von Patricia Arribálzaga, veröffentlicht von Anaya Multimedia als gebundene Ausgabe (256 Seiten, auf Spanisch).
Rezeptbuch für zeitgenössische Patisserie mit Torten, Cupcakes, Cookies, Macarons, Mousses, verzierten Keksen und Süßigkeiten, erklärt mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Tipps. Die Autorin schlägt vor, natürliche Zutaten ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Zusätze zu verwenden und einfache Dekorationstechniken, um Desserts mit elegantem Finish zu erzielen.
Es ist das vierte Buch von Patricia Arribálzaga. Es enthält Abschnitte zu Torten, Cupcakes, Mousses, Desserts, verzierten Keksen, Cake Pops, Cookies, Macarons und Süßigkeiten sowie Rezepte, Techniken, Glossar und Informationen über die Autorin.
Geeignet sowohl für Amateure als auch für Profis, die sich mit einem eleganten Ansatz in der modernen Patisserie einarbeiten möchten.
