von Gilles Mourier · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501057677
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«Petits gâteaux» ist ein Backbuch von Gilles Mourier, erschienen bei Marabout als Taschenbuch (234 Seiten, auf Französisch).
Das Buch vereint mehr als hundert Rezepte und Variationen zum Backen, die darauf ausgelegt sind, Kuchen einfach zuzubereiten. Auf seinen Seiten finden sich Vorschläge für Kekse, Petits-fours, Riegel und Quadrate, Brote und Muffins, mit Varianten für jede Zubereitung.
2008 veröffentlicht, gehört es zur Sammlung Côté Cuisine von Marabout; die Ausgabe misst 14 x 1,6 x 17 cm.
Geeignet für Backanfänger und auch für erfahrene Köche, die ihr Repertoire an Süßspeisen erweitern möchten.
