Philadelphia: Les meilleures recettes

Inhaltsangabe von Philadelphia: Les meilleures recettes

«Philadelphia: Les meilleures recettes» ist ein Kochbuch von Franck Legrand und Julien Bouvier (Larousse, gebundene Ausgabe, 54 Seiten, auf Französisch).

Das Buch vereint 25 Rezepte rund um den Frischkäse Philadelphia und kombiniert Desserts, Vorspeisen und Hauptgerichte mit cremiger Textur. Zu den Vorschlägen gehören die Philadelphia-Terrine mit Feigen, das Philadelphia-Soufflé mit Schnittlauch, der Cheesecake mit Honig und die Pralinenmousse. Die Rezepte sind illustriert.

Der Band gehört zur Sammlung Les Mini Larousse und wurde 2013 veröffentlicht; die Ausgabe umfasst 54 Seiten in gebundener Ausgabe.

Geeignet für Kochbegeisterte, die süße und herzhafte Rezepte mit Frischkäse zubereiten möchten, von Vorspeisen bis Desserts.