Pinotxo. La vida i la cuina a la Boqueria

Inhaltsangabe von Pinotxo. La vida i la cuina a la Boqueria

«Pinotxo. La vida i la cuina a la Boqueria» ist das Kochbuch von Bar Pinotxo und Xavier Hernández Malo, erschienen bei Viena als gebundene Ausgabe (128 Seiten, auf Katalanisch).

Das Buch erzählt das Leben von Joan Bayén, bekannt als Pinotxo oder Juanito, von seinen ersten Jahren, in denen er in der Bar half, die seine Mutter in der Boqueria führte, bis er sie zu einem Treffpunkt für Köche, Schriftsteller, Politiker und Touristen machte. Es enthält eine Auswahl an Rezepten aus dem Bar Pinotxo und Anekdoten über diese beliebte Figur Barcelonas.

Veröffentlicht 2004; Band 2 der Sammlung Milfulls; Vorwort von Jordi Estadella; 33 Illustrationen von Montse Fransoy.

Für Liebhaber der Marktküche und Geschichten über das volkstümliche Barcelona und seine Figuren.