von Pierre Feillet · Ediciones Akal · tapa blanda · ISBN 9788446021322
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«¿Podemos todavía comer sin miedo?» ist ein populärwissenschaftlicher Essay von Pierre Feillet, veröffentlicht von Ediciones Akal in Taschenbuch (64 Seiten).
Der Essay untersucht, ob heutige Lebensmittel sicher bleiben, wenn Wissenschaft und Technologie in ihre Produktion eingreifen. Mit klarer Sprache und wissenschaftlicher Genauigkeit analysiert er gentechnisch veränderte Produkte und Techniken, die Farbe, Saisonalität oder Geschmack verändern, und fragt, ob man zur Natur zurückkehren oder technischen Fortschritten vertrauen sollte.
Band 13 der Sammlung Las manzanas del saber von Ediciones Akal. Erste Ausgabe 2005, Übersetzung von Virginia López Ballesteros.
Für Leser, die sich für Ernährung, Lebensmittel und Wissenschaft interessieren und eine klare Sicht auf Debatten um Lebensmittelsicherheit wünschen.
