Pourquoi la moutarde nous monte au nez?

Inhaltsangabe von Pourquoi la moutarde nous monte au nez?

«Pourquoi la moutarde nous monte au nez ?» ist das Kindersachbuch von Jamy Gourmaud, in Taschenbuch (32 Seiten, auf Französisch).

Das Buch beantwortet, warum Senf in der Nase beißt, warum Zwiebeln zum Weinen bringen und warum Chili brennt. Mit Modellen und Illustrationen erklärt es die Rolle des Trigeminusnervs und der Temperaturrezeptoren und stellt klar, dass Schärfe kein Geschmack ist. Es enthält kleine Quizfragen.

Es gehört zur Sammlung Épicurieux von Nathan, in illustrierter Ausgabe. Veröffentlicht am 3. Februar 2022.

Gerichtet an Kinder und Jugendliche, die sich für Wissenschaft und Kochen interessieren, mit einem empfohlenen Lesealter von 6 bis 12 Jahren.