Produits du marché

Inhaltsangabe von Produits du marché

«Produits du marché» ist das Kochbuch von Marie Claire, veröffentlicht von Marie Claire Editions, gebundene Ausgabe, 126 Seiten, auf Französisch.

Dieses Werk erklärt, wie man Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch im optimalen Frischezustand auswählt und wie man sie zubereitet, um ihren Geschmack zu nutzen. Es bietet Ratschläge, um saisonale Produkte auf dem Markt zu erkennen und Gerichte zuzubereiten, die Textur und Aroma jeder Zutat hervorheben.

Der vollständige Titel auf dem Umschlag lautet Produits du marché, Les choisir et les cuisiner. Die Ausgabe wurde im Februar 2004 veröffentlicht.

Es ist ein Werk für Hobbyköche, die frische Zutaten und saisonale Produkte nutzen möchten.