von Silvana Franco · Southwater · tapa blanda · ISBN 9781844764327
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«Quick & Easy Tapas» ist das spanische Kochbuch von Silvana Franco, erschienen bei Southwater als Taschenbuch (96 Seiten, auf Englisch).
Rezeptbuch mit 70 Tapas aus Bars und Restaurants in Spanien, Schritt für Schritt erklärt und in 300 Farbfotografien gezeigt. Enthält kalte Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch und vegetarische Optionen wie frittierte Tintenfische, würzige Fleischbällchen, Pan con Tomate und Tortilla de Patatas sowie ein Glossar spanischer Begriffe.
Die Southwater-Ausgabe (2007) hat 96 Seiten, ISBN-10 184476432X und Maße von 22,1 x 28,3 cm.
Für Liebhaber der spanischen Küche, die zu Hause abwechslungsreiche Tapas mit geführten Rezepten und leicht erhältlichen Zutaten zubereiten möchten.
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