von Collectif · Sdp · tapa dura · ISBN 9782842160722
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«Les classiques de la cuisine espagnole» ist das spanische Kochbuch von Collectif, veröffentlicht von Sdp in gebundener Ausgabe (64 Seiten, auf Französisch).
Sammlung einfacher, geschmackvoller spanischer Gerichte, ideal zum Teilen bei Aperitifs oder am Tisch. Enthält Tapas, Paella, Chorizo-Empanadas, marinierte Sardinen, Fleischbällchen in Wein und geröstete Auberginen sowie Rezepte für Fleisch, Fisch, Geflügel und Gemüse mit mediterranem Aroma.
Veröffentlicht 1996, enthält es ein Vorwort von Silvana Franco und gehört zur Sammlung Les Classiques de la Cuisine.
Geeignet für alle, die sich mit der spanischen Küche vertraut machen oder vertiefen und Rezepte für zwanglose Treffen zubereiten möchten.
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