von Jenny Ross, Blanca González Villegas · Gaia Ediciones · tapa dura · ISBN 9788484454144
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«Raw básico. Cocina cruda» ist das Rohkost-Kochbuch von Jenny Ross und Blanca González Villegas, erschienen bei Gaia Ediciones als gebundene Ausgabe.
Einstiegsleitfaden in die Rohkost-Ernährung: bietet grundlegende Ideen, um rohe, nahrhafte und appetitliche Lebensmittel in die Ernährung zu integrieren, und erklärt, wie man sie mit einfachen Rezepten zubereitet. Enthält Einstiegsmöglichkeiten, Gerichte für den Alltag, Mahlzeiten für Kinder, Familienrezepte der Köchin Jenny Ross und Menüs, um Gäste zu beeindrucken, und hebt die Vorteile lebendiger Lebensmittel hervor.
214 Seiten. Erste Ausgabe veröffentlicht am 17. November 2011. Übersetzung von Blanca González Villegas.
Für Einsteiger in die Rohkost-Ernährung und für Köche, die pflanzliche, nahrhafte und einfache Gerichte suchen, mit Optionen für Kinder.
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