von Irene Golden · Diputación Provincial de Málaga. Centro de Ediciones de la Diputación de Málaga · tapa blanda · ISBN 9788477859802
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«Recetas con amor y otras cosas...: Cocina antigua de Benagalbón» ist das regionale Kochbuch von Irene Golden, in Taschenbuch (179 Seiten, auf Spanisch).
Ein Rezeptbuch, das sich auf die alte Küche von Benagalbón konzentriert, mit Gerichten und Aromen, die mit den kulinarischen Traditionen der Gegend verbunden sind. Das Werk vereint hausgemachte Rezepte aus der Ortschaft und bettet sie in Bräuche und Gewohnheiten ihrer gastronomischen Kultur ein, sodass das Ganze auch ein Spiegelbild des lokalen kulinarischen Gedächtnisses ist.
Die erste Ausgabe wurde am 10. Mai 2017 vom Centro de Ediciones de la Diputación de Málaga veröffentlicht.
Für Interessierte an regionaler Gastronomie, traditioneller Küche und den kulinarischen Bräuchen von Benagalbón.
