von Lluís Bettonica · Doyma · tapa blanda · ISBN 9788475924427
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«Restaurantes'91 de España» ist der Restaurantführer von Lluís Bettonica, 1991 bei Doyma in broschierter Ausgabe erschienen (200 Seiten, auf Spanisch).
Zusammenstellung spanischer Restaurants, veröffentlicht 1991. Das Buch erfasst Betriebe des Landes mit Rezensionen und Kommentaren zu ihrem Angebot und bietet einen Überblick über die spanische Gastronomie jenes Jahres.
Die Ausgabe von 1991 wurde in Barcelona veröffentlicht; der Band umfasst 200 Seiten, misst 22 x 12 cm und enthält Illustrationen.
Kann für Sammler gastronomischer Führer und für diejenigen interessant sein, die die spanische Gastronomieszene von 1991 untersuchen.
