Saké: l'art du vin de riz japonais

Inhaltsangabe von Saké: l'art du vin de riz japonais

«Saké: l'art du vin de riz japonais» ist der Essay von Hermann Candahashi, veröffentlicht bei Tredition GmbH in Taschenbuch (272 Seiten, auf Französisch).

Das Buch zeichnet die Geschichte des Saké nach, des Nationalgetränks Japans, und die Traditionen, die es umgeben: den Herstellungsprozess des Reisweins, regionale Sorten und Geschmacksnuancen. Es beschreibt auch die Rituale und Bräuche seines Konsums in der japanischen Gesellschaft und enthält praktische Tipps zur Verkostung und Speisenbegleitung.

Das Werk wurde am 11. November 2024 veröffentlicht und sein Untertitel lautet «La culture de la boisson nationale japonaise».

Gerichtet an Leser, die sich für die japanische Kultur und ihre traditionellen Getränke interessieren, sowohl Anfänger als auch Saké-Liebhaber.