von Collectif · Filipacchi · tapa blanda · ISBN 9782850187537
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«Salades, 50 Recettes» ist das Kochbuch von Collectif, veröffentlicht von Filipacchi als Taschenbuch (125 Seiten, auf Französisch).
Rezeptbuch mit 50 herzhaften und süßen Salaten für alle Jahreszeiten und Anlässe, mit Vorschlägen wie Birnen mit Avocado und Parmesan, Orangen mit Olivenöl und Honig oder gebratenem Gemüse als lauwarmer Salat. Jedes Rezept wird von einem Foto, Tipps zur Weinbegleitung und Menüvorschlägen begleitet, und enthält ein Kapitel über Saucen sowie Register zum Nachschlagen von Zutaten und Zubereitungen.
Gemeinschaftswerk aus der Kollektion Elle à table, veröffentlicht am 11. April 2001. ISBN 978-2850187537.
Geeignet für Hobbyköche, die einfache und kreative Ideen für herzhafte oder süße Salate suchen.
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