von Nicola Diggins · Lorenz Books · tapa dura · ISBN 9780754801221
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«Sauces and Marinades» ist das Kochbuch von Nicola Diggins, erschienen bei Lorenz Books als gebundene Ausgabe (96 Seiten, auf Englisch).
Rezeptbuch mit 28 Saucen und Marinaden, um einfache Gerichte in besondere Mahlzeiten zu verwandeln. Es vereint Klassiker wie Béchamel und Hollandaise sowie originelle Vorschläge wie cremige Gruyère-Sauce für Gemüse und Orangen-Grünpfeffer-Marinade für Fisch. Enthält über 300 Fotografien und Schritt-für-Schritt-Abläufe für jede Zubereitung.
Veröffentlicht im Jahr 2000.
Für Kochbegeisterte, die praktische Rezepte für Saucen und Marinaden suchen, sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe.
Tapa blanda
