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ISBN: 9780716022213
Descubre el arte de la cocina lenta con 'Slow Cooking Properly Explained' de Dianne Page. Este libro es una colección de más de 100 recetas familiares tradicionales, perfectas tanto para principiantes como para expertos en la cocina lenta. Aprende a preparar desde sopas y guisos hasta pescado, frutas y verduras, aprovechando al máximo tu olla de cocción lenta. La cocina lenta permite que los sabores se mezclen y desarrollen, tiernizando incluso las carnes más duras y económicas, ofreciendo horarios de comida flexibles para familias ocupadas y sin generar olores ni vapor en la cocina.
