
von Dianne Page · How To Books Ltd · tapa blanda · ISBN 9780716022213

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«Slow Cooking Properly Explained» ist das Kochbuch von Dianne Page, veröffentlicht von How To Books Ltd als gebundene Ausgabe (160 Seiten, auf Englisch).
Ein Rezeptbuch, das sich auf den Schongarer konzentriert und über hundert traditionelle Familienrezepte vereint: Suppen, Eintöpfe, Schmorgerichte, Fisch, Obst und Gemüse. Durch langsames Garen verbinden sich die Aromen und das günstigste Fleisch wird zart; zudem bietet es flexible Essenszeiten und vermeidet Gerüche und Dampf in der Küche.
Die überarbeitete britische Ausgabe (UK ed.) von 2009 trägt den Untertitel «Over 100 Favourite Recipes».
Geeignet sowohl für Einsteiger mit einem Schongarer als auch für erfahrene Köche.

Tapa blanda
