von Jack Turner · Harper Perennial · tapa blanda · ISBN 9780006551737
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«Spice: The History of a Temptation» ist der Geschichtsesay von Jack Turner, veröffentlicht von Harper Perennial als Taschenbuch (448 Seiten, auf Englisch).
Historische Rekonstruktion des Gewürzhandels vom alten Ägypten bis in die Neuzeit. In Küche, Medizin und Ritualen verwendet, waren Gewürze so begehrt, dass sie Kriege und Entdeckungsreisen auslösten: Im 17. Jahrhundert starben mehr Menschen an Nelken als in den europäischen Dynastiekriegen. Safran bleibt eine der teuersten Waren der Welt.
Sachbuch-Essay über Wirtschafts- und Sozialgeschichte, ursprünglich 2004 veröffentlicht; diese Taschenbuchausgabe erschien 2005.
Empfohlen für Leser, die sich für Wirtschaftsgeschichte, Esskultur und große Erzählungen von Entdeckung und Handel interessieren.
