von Doris Dewitz · Gräfe & Unzer · tapa blanda · ISBN 9783774211568
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«StudentInnenküche vegetarisch» ist das vegetarische Kochbuch von Doris Dewitz, erschienen bei Gräfe & Unzer in broschierter Ausgabe (64 Seiten, auf Deutsch).
Das Buch ist ein Kochbuch für Studierende, die mit kleinem Budget vegetarisch essen möchten: Es enthält fleischlose, schnelle und erschwingliche Rezepte, gedacht für kleine Küchen und oft für zwei Personen. Der Original-Untertitel ermutigt dazu, die Mensa zu vergessen und zu Hause praktische und schmackhafte Gerichte zu kochen.
Erste deutsche Ausgabe im August 1999 veröffentlicht; der Titel gehört zur Reihe GU KüchenRatgeber.
Gedacht für Studierende, die mit wenig Zeit und Budget vegetarisch essen möchten, auch in sehr kleinen Küchen.
