von J Mataix Verdú · Editorial Universidad de Granada · tapa blanda · ISBN 9788433849809
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«Tabla de composición de alimentos» ist das Nachschlagewerk von J. Mataix Verdú in broschierter Ausgabe (Editorial Universidad de Granada, 555 Seiten, auf Spanisch).
Zusammenstellung in Tabellen der Zusammensetzung von Lebensmitteln, gedacht als Nachschlagewerk über den Nährwert der Produkte. Das Werk gehört zum Bereich Diätetik und Ernährung und behandelt die Ernährung aus biologischer und gesundheitlicher Perspektive.
Fünfte Auflage, veröffentlicht am 17. März 2009. Es ist Band 1 der Sammlung Monográfica / Biblioteca de Ciencias de la Salud.
Gerichtet an Ärzte, Apotheker, Diätassistenten und Studierende der Gesundheitswissenschaften.
