von Collectif, Glénat · Glénat · tapa dura · ISBN 9782723490207
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«Tapas mania: 100 recettes» ist das Kochbuch mit kollektiver Autorenschaft, veröffentlicht von Glénat in gebundener Ausgabe (207 Seiten, auf Französisch).
Das Buch versammelt hundert Rezepte für Vorspeisen und Tapas aus den Kochkarten von ELLE, von Klassikern wie Käsekroketten, frittierten Tintenfischen und Empanadas bis zu Hummus, Knusprigem, Garnelenbällchen, Schinken-Feigen-Papilloten oder Zucchini-Toasts. Jedes Rezept enthält Farbfoto, Zutaten, Zeiten, Zubereitung und Tipps.
Werk aus der Sammlung «fiches-cuisine» der Zeitschrift ELLE, veröffentlicht 2012.
Gedacht für alle, die zu Hause Vorspeisen und Tapas zubereiten und ihre Gäste mit klassischen Rezepten und kreativen Optionen überraschen möchten.
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