Teoría y práctica del pan con tomate

Inhaltsangabe von Teoría y práctica del pan con tomate

«Teoría y práctica del pan con tomate» ist das Kochbuch von Leopoldo Pomés, veröffentlicht von Tusquets Editores S.A. in gebundener Ausgabe (160 Seiten, auf Spanisch).

Dieses Buch behandelt Theorie und Praxis des Brots mit Tomate, eines wesentlichen Gerichts der katalanischen und mediterranen Küche. Es bietet 70 köstliche Rezepte und ermutigt dazu, das Alltägliche neu zu erfinden, sowohl für Hobbyköche als auch für erfahrene Feinschmecker. Enthält ein Vorwort von David Trueba und Illustrationen von Juliet Pomés Leiz.

Für Feinschmecker und Kochbegeisterte, die das Brot mit Tomate, einen Klassiker der katalanischen Gastronomie, eingehend kennenlernen möchten.