The Cook's Guide to Fruit

Inhaltsangabe von The Cook's Guide to Fruit

«The Cook's Guide to Fruit» ist der Kochratgeber von Kate Whiteman und Maggie Mayhew, als Taschenbuch, 268 Seiten, auf Englisch.

Das Buch behandelt die Welt der Früchte: wie man sie kauft, lagert, zubereitet und kocht, mit Kochtechniken, Konserven und Säften. Es enthält Schritt-für-Schritt-Rezepte für Torten, Kuchen und Gerichte mit exotischen Früchten, Zitrusfrüchten, Beeren und Johannisbeeren.

Veröffentlicht von Anness Publishing Limited im Jahr 1999, in der Reihe Practical Handbook.

Für Kochbegeisterte, die den Kauf, die Lagerung und die Zubereitung von Früchten meistern möchten, mit geführten Rezepten.