von Paul Roberts · Bloomsbury Publishing PLC · tapa blanda · ISBN 9780747588818
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«The End of Food» ist der Essay von Paul Roberts über die Krise der globalen Lebensmittelindustrie, erschienen bei Bloomsbury als Taschenbuch (390 Seiten, auf Englisch).
Paul Roberts analysiert, warum die Massenproduktion von Lebensmitteln nicht nachhaltig ist: Mehr als eine Milliarde Menschen sind übergewichtig und fast ebenso viele hungern, während intensive Landwirtschaft die Umwelt schädigt. Angesichts der erwarteten Knappheit stellt er Entscheidungen zur Bewältigung der Zukunft der Ernährung dar.
Das Buch mit dem Untertitel «The Coming Crisis in the World Food Industry» wurde für den Financial Times Business Book of the Year 2008 nominiert.
Ein populärwissenschaftliches Werk für ein allgemeines Publikum mit Interesse an Wirtschaft, Ernährung und Nachhaltigkeit, mit globalem und zugänglichem Ansatz.
Tätig u. a. bei Harper's Bazaar, the Los Angeles Times, der Washington Post, Newsweek und dem Rolling Stone
Tapa blanda
