von Wayne Roberts · Tapa blanda · ISBN 9781904456964
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«The No-Nonsense Guide to World Food» ist der Leitfaden von Wayne Roberts, veröffentlicht von New Internationalist in Taschenbuch (192 Seiten, auf Englisch).
Zeigt, wie die Agrarindustrie und große Supermärkte die Produktion und Verteilung von Lebensmitteln dominieren und den Zugang zu echtem Essen erschweren. Analysiert die Geschichte des Ernährungssystems, die Ernährungssicherheit und die Umweltauswirkungen und schlägt Ernährungssouveränität und gemeinschaftliche Ernährungssicherheit als Wege zu einem gerechteren System vor.
Gehört zur Reihe No-Nonsense Guides. Wayne Roberts ist ein nordamerikanischer Schriftsteller und Aktivist, der mit gemeinschaftlicher Ernährungssicherheit verbunden ist.
Werk für Leser, die Debatten über Ernährung, Nachhaltigkeit und soziale Gerechtigkeit verfolgen.
Tapa dura
