von María del Mar Gómez · Océano Ámbar · tapa blanda · ISBN 9788475564678
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«Todas las leches vegetales» ist das Koch- und Gesundheitsbuch von María del Mar Gómez, veröffentlicht von Océano Ámbar in Taschenbuch (124 Seiten, auf Spanisch).
Es hinterfragt den Konsum von Tiermilch und verteidigt Kalzium pflanzlichen Ursprungs. Es erklärt, wie man Reis-, Hafer-, Mandel-, Kokos-, Soja- und Gerstenmilch zubereitet, sowie Horchata, Tee- und Kaffeeersatz, mit natürlichen Süßungsmitteln und antioxidantienreichen Rezepten.
Veröffentlicht in Spanien am 14. März 2007, gehört es zur Sammlung Ilustrados; der Umschlag weist die 2. Auflage aus.
Für alle, die den Konsum von Tiermilch reduzieren und hausgemachte pflanzliche Getränke integrieren möchten, auch mit Thermomix oder jeder anderen Küchenmaschine.
