von Carmen Sala · Editorial IBIS · tapa blanda · ISBN 9788480270786
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«Truites» ist ein Kochbuch von Carmen Sala, veröffentlicht von Editorial IBIS in Taschenbuch (96 Seiten, auf Katalanisch).
Ein Werk, das den Truites gewidmet ist, dem katalanischen Namen für Tortillas, mit Rezepten und Anleitungen zur Zubereitung. Der Ansatz ist praktisch, auf einfache hausgemachte Zubereitungen ausgerichtet, und konzentriert sich auf ein einziges Gericht.
Veröffentlicht 1995; Teil der Reihe «Cuina pràctica» von Editorial IBIS.
Für Personen, die sich für die katalanische Küche und kurze Rezeptbücher auf Katalanisch interessieren.
