von Luis María de Sebastián Carazo · Editorial Ariel · tapa blanda · ISBN 9788434487895
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«Un planeta de gordos y hambrientos» ist der Essay von Luis María de Sebastián Carazo, veröffentlicht bei Editorial Ariel in Taschenbuch (270 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch analysiert das globale Ernährungs-Paradoxon: Während ein Teil der Bevölkerung Hunger leidet, leidet ein anderer an Übergewicht. Es untersucht die Rolle großer Lebensmittelkonzerne, protektionistischer Staatspolitiken und die mögliche Lösung oder Bedrohung durch Gentechnik, mit Vorschlägen sowohl für globale Probleme als auch für Verbraucherentscheidungen.
Vollständiger Titel: «Un planeta de gordos y hambrientos: la industria alimentaria al desnudo». Veröffentlicht 2009 in Barcelona, gehört zur Ariel-Kollektion.
Geeignet für Leser, die sich für Sozial- und Politikphilosophie in Bezug auf Ernährung, die Lebensmittelindustrie und verantwortungsvollen Konsum interessieren.
