von Pierre-Yves Quiviger · Albin Michel · tapa blanda · ISBN 9782226478566
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«Une philosophie du vin» ist der Essay zur Philosophie des Weins von Pierre-Yves Quiviger, erschienen bei Albin Michel als Taschenbuch (288 Seiten, auf Französisch).
Der Essay reflektiert darüber, was es bedeutet zu trinken, ob es eine Ästhetik des Weins gibt und ob eine Philosophie des Rausches möglich ist. Er verfolgt den Weg vom Gaumen zum Gehirn, um den Wein in Bezug auf Wissen, soziale Erfahrung und Moral zu analysieren, und verbindet sinnliches Vergnügen mit intellektueller Reflexion. Enthalten sind Referenzen von Platon bis zu zeitgenössischen Denkern und von Burgund bis Bordeaux.
Die Ausgabe trägt den Untertitel «Millésime 2023» und wurde am 30. August 2023 veröffentlicht; der Originaltext ist auf Französisch.
Für Weinliebhaber und Philosophie-Leser, die eine gelehrte und zugleich lebendige Annäherung an das Vergnügen des Trinkens suchen.
