von Jo Pratt · Cinco Tintas · tapa dura · ISBN 9788416407545
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«Vegetariano flexible» ist das Kochbuch von Jo Pratt, veröffentlicht von Cinco Tintas als gebundene Ausgabe (192 Seiten, auf Spanisch).
Flexibles Kochbuch: mehr als 80 Gerichte, die Gemüse in den Mittelpunkt stellen, entweder so servierbar oder in Minuten mit Fleisch oder Fisch anpassbar. Enthält Feigen-Ziegenkäse-Salat mit karamellisierten Walnüssen, Blumenkohl-Käse-Creme mit gerösteter süßer Zwiebel und Ideen, um jedes Rezept anzupassen.
Das Buch gehört zur Sammlung «Cocina vegana y vegetariana» von Cinco Tintas und ist die spanische Übersetzung von «The Flexible Vegetarian», mit Fotografien von Susan Bell.
Für flexitarische oder vegetarische Köche, die weniger Fleisch und Fisch essen möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten, oder abwechslungsreiche Menüs für Familie und Freunde inspirieren möchten.
