von Jane Lawson · Edimat Libros S.A. · tapa blanda · ISBN 9788497940719
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«Yoshoku: Comida japonesa al estilo occidental» ist das Kochbuch von Jane Lawson, veröffentlicht von Edimat Libros S.A. als Taschenbuch (192 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch erklärt, was der Yoshoku-Stil ist, der aus der Verschmelzung der japanischen Küche mit westlichen Einflüssen entstand, und beschreibt seine Zutaten und Garmethoden. Es enthält Rezepte verschiedener Schwierigkeitsgrade, von einfachen Alltagsgerichten bis zu Zubereitungen für besondere Anlässe, und ermutigt den Leser, mit eigenen Versionen zu experimentieren.
Spanische Ausgabe, veröffentlicht 2008 in der Sammlung «Sabores Siglo XXI».
Gedacht sowohl für Einsteiger in die japanische Küche als auch für erfahrene Köche, die die Fusion mit der westlichen Küche erkunden möchten.
Entdecke gebrauchte Bücher von Jane Lawson.
