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Victor Ceserani
AutorBücher · Gebraucht1919-2017
Entdecke gebrauchte Bücher von Victor Ceserani.
42
Titel
3
Empfohlene Bücher
5
Kuriositäten
Gebrauchte Bücher von Victor Ceserani
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Kuriositäten über Victor Ceserani
Geburt
1919
Tod
2017
Erstes Buch
-
Jahre als Autor
-
Victor Ceserani war eine Schlüsselfigur in der Ausbildung der britischen Profiküche.
Sein bekanntestes Werk, Practical Cookery, ist zu einem unverzichtbaren Standardwerk für Gastronomiestudenten geworden.
Im Laufe seiner produktiven Karriere veröffentlichte er insgesamt 42 Werke, die sich der kulinarischen Welt widmeten.
Sein Vermächtnis umfasst wesentliche Themen wie Catering, Gastronomie und Großküchenmanagement.
Er wurde 1919 geboren und widmete sein Leben der Professionalisierung der Lebensmittelindustrie durch Schreiben und Lehren.