von Mònica Garcia Massagué · tapa dura · ISBN 9788415224839
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«501 receptes catalanes que has de conèixer abans de morir» ist das katalanische Kochbuch von Mònica Garcia Massagué, erschienen bei Ara Llibres in gebundener Ausgabe.
Das Kochbuch vereint 501 katalanische Rezepte, die die Autorin für unverzichtbar hält, und ordnet sie als Reise durch die Comarques Kataloniens, mit Blick auf lokale Produkte und Aromen. Josep Roca vom Celler de Can Roca hebt es als Einladung hervor, die katalanische Küche durch ihre Gerichte kennenzulernen.
Geschrieben auf Katalanisch, hat es 336 Seiten in gebundener Ausgabe und wurde am 5. November 2012 veröffentlicht (ISBN 9788415224839).
Für Liebhaber der traditionellen Küche und Leser, die tiefer in die katalanische Gastronomie eintauchen möchten.
