von Ainsley Harriott · tapa dura · ISBN 9780563383666
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«Ainsley Harriott's Barbecue Bible» ist das Grillkochbuch von Ainsley Harriott, veröffentlicht von BBC als gebundene Ausgabe (192 Seiten, auf Englisch).
Ein vollständiger Leitfaden zum Grillen mit über 120 schnellen und schmackhaften Rezepten für das Essen im Freien. Enthält Hähnchen in Bananenblättern, gegrillten Hummer, Rippchen in Chili-Sahne-Sauce, Rippchen mit Ahornsirup-Glasur und Rotbarsch nach Art von Hua Hin Beach, unter anderem.
Ursprünglich 1997 veröffentlicht; diese Ausgabe stammt von 1999. Begleitet die von der BBC ausgestrahlte Fernsehserie von Ainsley Harriott.
Geeignet für Hobbyköche und Grillbegeisterte, die ihr Repertoire an Gerichten für draußen erweitern möchten.
Ainsley Harriott ist ein englischer Koch und Moderator von Kochsendungen. Bekannt wurde er vor allem als Moderator der englischen Version des Kochduells Ready, Steady, Cook.
