
von Ainsley Harriott · Dk Pub · tapa dura · ISBN 9780789493026

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«Ainsley Harriott's Low-Fat Meals in Minutes» ist das Kochbuch von Ainsley Harriott, veröffentlicht von DK als gebundene Ausgabe (192 Seiten, auf Englisch).
Kochbuch mit fettarmen Rezepten: achtzig Gerichte mit frischen Zutaten, die in weniger als einer Stunde fertig sind. Enthält Einflüsse verschiedener kulinarischer Traditionen, von Lateinamerika bis Asien, mit Gerichten wie Zitronensteak mit gerösteter Tomatensauce oder sauer-scharfe Hühner-Pilz-Suppe.
Der Autor präsentierte die Kochsendung Ready...Set...Cook! auf Food Network. Das Werk erschien ursprünglich 2002; die beschriebene Ausgabe stammt von 2003.
Geeignet für Hobbyköche mit wenig Zeit, die Fett reduzieren oder Gewicht kontrollieren möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Ainsley Harriott ist ein englischer Koch und Moderator von Kochsendungen. Bekannt wurde er vor allem als Moderator der englischen Version des Kochduells Ready, Steady, Cook.
