Alors, on mange quoi ?

Inhaltsangabe von Alors, on mange quoi ?

«Alors, on mange quoi ?» ist der Gesundheits- und Ernährungsratgeber von Laurent Chevallier und Claude Aubert, erschienen bei Fayard als Taschenbuch (280 Seiten, auf Französisch).

Übermäßiger Zucker, gesättigte Fette und Pestizide haben verschlechtert, was wir essen. Ein Ernährungsmediziner und ein Agraringenieur analysieren den Weg vom Boden zum Tisch und lehren mit den neuesten wissenschaftlichen Daten, Gesundes von Giftigem zu unterscheiden, um Krebs, Diabetes und Schlaganfall vorzubeugen, besser zu konsumieren und bewusst zu kochen.

Untertitel «Le guide du bon sans toxique», das Buch gehört zur Sammlung Documents und wurde 2016 veröffentlicht.

Für Leser, die sich für gesunde Ernährung, Nährstoffkunde und den Ursprung von Lebensmitteln interessieren.