von Pedro Lisboa, Teresa Loureiro, Maria Teresa Furtado · Pergaminho · ISBN 9789727110506
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«Bar doce bar: 400 receitas de coktails e aperitivos» ist das Barkeeper-Handbuch von Pedro Lisboa, Teresa Loureiro und Maria Teresa Furtado, veröffentlicht von Pergaminho.
Das Buch behandelt die wichtigsten Getränke, vom Wein bis zum Whisky, einschließlich Aperitifs, Bränden, Bier, Tee, Kaffee und sogar Wasser. Besondere Aufmerksamkeit gilt dem Wein: wie man ihn auswählt, serviert, lagert und genießt. Es enthält 400 Cocktail- und Aperitifrezepte, mit Illustrationen, die alle Erklärungen begleiten.
Das Buch hat 184 Seiten und ist auf Portugiesisch geschrieben; sein Untertitel lautet «O manual do barman e da barmaid amador».
Nützlich für Barkeeper und für Hobbyisten, die lernen möchten, Cocktails zu Hause zuzubereiten.
