von Kristiane Müller-Urban · Graefe und Unzer Verlag · tapa blanda · ISBN 9783833803192
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«Waffeln» ist das Kochbuch von Kristiane Müller-Urban, erschienen bei Graefe und Unzer Verlag in broschierter Ausgabe (64 Seiten, auf Deutsch).
Rezeptbuch, das sich Waffeln widmet, mit süßen und herzhaften Vorschlägen: von klassischen Butterwaffeln bis zu Varianten als Vorspeise oder für ein Buffet. Enthält Tipps zur Nutzung verschiedener Waffeleisen-Typen und Tricks zum Abmessen von Zutaten ohne Waage mit handelsüblichen Behältern.
Das Buch ist Teil der Reihe GU KüchenRatgeber und wurde am 8. August 2006 veröffentlicht.
Empfohlen für Anfänger und für erfahrene Köche, die ihr Repertoire an schnellen und abwechslungsreichen Rezepten erweitern möchten.
