von Toni Monné · tapa blanda · ISBN 9788484784999
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«Barcelone, gastronomie et cuisine» ist das Kochbuch über Barcelona von Toni Monné, erschienen bei Triangle Postals in Taschenbuch (237 Seiten, auf Französisch).
Der Band schlägt einen Rundgang durch die Gastronomie Barcelonas anhand traditioneller Rezepte und Gerichte der Stadt vor. Die Texte von Toni Monné verbinden sich mit Fotografien von Oriol Aleu und dem Styling von Ana Torróntegui, um die kulinarische Kultur Barcelonas zu präsentieren.
Erste französische Ausgabe 2011 veröffentlicht; Fotografien von Oriol Aleu und Styling von Ana Torróntegui.
Für frankophone Leser und Liebhaber der Gastronomie Barcelonas, die ihre traditionellen Rezepte kennenlernen möchten.
