von Jean-Claude Godon · Editions SAEP · tapa dura · ISBN 9782737222719
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«Buffets de cocktails et réceptions» ist das Koch- und Empfangsbuch von Jean-Claude Godon, veröffentlicht von Editions SAEP als gebundene Ausgabe, auf Französisch.
Das Buch schlägt eine moderne und angenehme Art des Empfangens vor, fernab der traditionellen Routine, und erklärt, wie man je nach Anlass organisiert – von einem einfachen Aperitif oder einem ländlichen Buffet bis zu einem stilvolleren Cocktail – mit Sorgfalt für die Präsentation des Tisches und der Gerichte.
Die französische Ausgabe wurde 1991 in der Sammlung Les arts de la table veröffentlicht.
Ein Nachschlagewerk für Kochbegeisterte und Profis, die Inspiration für Empfänge und Buffets suchen.
Tapa blanda
