von Cyrus Todiwala · Ebury Press · tapa dura · ISBN 9780091865030
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«Cafe Spice Namaste» ist das indische Kochbuch von Cyrus Todiwala, veröffentlicht von Ebury Press als gebundene Ausgabe (144 Seiten, auf Englisch).
Rezeptbuch des Kochs und Miteigentümers des Restaurants Cafe Spice Namaste, mit über hundert Rezepten, die die indische Küche aktualisieren, indem sie klassische Techniken mit ungewöhnlichen Zutaten kombinieren, wie Strauß-Tikka, Tandoori-Seeteufel oder Languste mit Tamarinde. Enthält Vorspeisen, Fleisch, Fisch, vegetarische Gerichte und Chutneys, mit dem farbenfrohen Design und den Fotografien des Lokals.
Erstes Buch von Cyrus Todiwala, veröffentlicht 1998 mit dem Untertitel «New-wave Indian Cooking with Over 100 Recipes».
Gedacht für Liebhaber der indischen Küche, die mit Rezepten traditioneller Inspiration und ungewöhnlichen Produkten experimentieren möchten.
