von VV. AA. · tapa dura · ISBN 9788422626749
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«Carnes» ist das Kochbuch von VV. AA., veröffentlicht von Círculo de Lectores in gebundener Ausgabe (140 Seiten, auf Spanisch).
Illustriertes Rezeptbuch mit Schwerpunkt Fleisch, mit Rezepten von Meistern der modernen Gastronomie. Jedes Gericht wird mit exklusiven Fotografien dokumentiert, die das Endergebnis zeigen, wie den Braten mit Gemüse und Rotwein auf dem Cover. Ein Band der Sammlung Besser denn je kochen, um das kulinarische Repertoire zu erweitern.
Band der Sammlung Besser denn je kochen, veröffentlicht in Barcelona 1989. Übersetzung von Marta Caneda Schad.
Gedacht für Kochbegeisterte, die ihr Repertoire an Fleischgerichten mit abwechslungsreichen und gut dokumentierten Rezepten erweitern möchten.
