von Editorial Planeta-De Agostini · Planeta DeAgostini · tapa dura · ISBN 9788439594406
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«Carnes» ist ein Kochbuch aus der Reihe «La Buena Mesa», erschienen bei Planeta DeAgostini, gebundene Ausgabe (122 Seiten, auf Spanisch).
Kochbuch, das sich dem Fleisch widmet, mit einer vielfältigen Auswahl an Fleischgerichten, von klassischen Schnitten bis zu aufwendigeren Zubereitungen. Enthält Schritt-für-Schritt-Rezepte und praktische Tipps zum Kochen verschiedener Fleischsorten.
Band der Reihe «La Buena Mesa», einer Kochbuchserie von Planeta DeAgostini; Ausgabe in spanischer Sprache von 2002.
Richtet sich an Kochbegeisterte, die ihr Repertoire an Rezepten erweitern und mehr Sicherheit bei der Zubereitung von Fleisch gewinnen möchten.
