von Giuseppe Vaccarini · TIKAL · tapa blanda · ISBN 9788499280622
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«Cata de vinos. Manual» ist das Weinverkostungs-Handbuch von Giuseppe Vaccarini, veröffentlicht von Tikal als Taschenbuch (268 Seiten, auf Spanisch).
Der Sommelier Giuseppe Vaccarini erklärt, wie man Weine über die technischen Daten hinaus verkostet: Er schlägt vor, die Sinne neu zu schulen und über die eigene Erfahrung zu reflektieren, um jeden Wein kennen, schätzen und beurteilen zu lernen.
Teil der Sammlung Pequeña Enciclopedia, veröffentlicht von Tikal; die Ausgabe stammt aus dem Jahr 2011.
Für Weinliebhaber und Leser, die sich für Gastronomie interessieren und lernen möchten, mit eigenem Urteilsvermögen zu verkosten.
